• РЫБНО-CЛОБОДСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН - БАЛЫК БИСТӘСЕ МУНИЦИПАЛЬ РАЙОНЫ
Последние популярные районные новости

6 июня 2019 года с 10.00 до 12.00 в Общественной ...

Что еще в дополнении к яркому весеннему солнцу ...

В тот год 12-летнего мальчишку, у которого не ...

Глава Минприроды РФ Дмитрий Кобылкин сообщил в ...

Воспитанники тренера-педагога по настольному ...

Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство «Бариев» ...

В счастливое время ты родился, сынок»... Рашида ...

По итогам прошлого года доля отечественных ...

21 июня 2019 года будет открыта телефонная ...

Чашка вкусного, ароматного чая не только ...

Татарские пословицы

Бака бакылдап, телчән такылдап туймас-Лягушка не устает квакать, а болтун не устанет болтать

Пища против рака,возможно ли?

К сожалению, рак по-прежнему стоит на первой ступеньке весьма печального подиума. 4 января Франсуа Олланд дал старт третьему плану по борьбе с этой болезнью, однако сегодня она все равно остается главной причиной смертности в стране. Несмотря на все достижения и подвижки в научных исследованиях, за 2012 год рак унес жизни 148 000 человек. Кроме того, в том же году его выявили еще у 355 000 человек.
Как отмечают в Национальном институте рака (INCa), почти треть всех случаев его возникновения можно было бы избежать. Мы до сих пор не можем предугадать время появления болезни и сказать, кого она коснется. Тем не менее, вероятность возникновения рака зависит от ряда факторов, причем на некоторые из них нам вполне по силам повлиять. Это относится к физической активности, курению и питанию.

Что касается пищи, «проведенные за последние годы исследования позволили установить факторы питания,

 

которые могут уменьшить риск возникновения этого заболевания», — пишут специалисты INCa, отмечая, что о «противораковых продуктах» речи в любом случае не идет.
Что касается пищи, «проведенные за последние годы исследования позволили установить факторы питания, которые могут уменьшить риск возникновения этого заболевания», — пишут специалисты INCa, отмечая, что о «противораковых продуктах» речи в любом случае не идет.
В «10 000 раз эффективнее» химиотерапии
Как бы то ни было, определение «противораковый» встречается все чаще и чаще. В огромном множестве сборников кулинарных рецептов вам могут встретится «противораковые» диеты и различного рода рекомендации по употреблению тех или иных продуктов. Их «чудодейственные» свойства нахваливают и в социальных сетях.
Взять хотя бы эту картинку из Facebook. На ней утверждается, что фрукт в «10 000 раз эффективнее» химиотерапии... Несмотря на грубую орфографическую ошибку («химеотерапия» с «е» вместо «и»), пользователи поделились изображением целых 60 000 раз!

«Понимаете, сейчас вы можете помочь оказавшемуся в нужде другу, если расскажете ему об этом или просто дадите выпить сок анноны. Это намного лучше, чем принимать лекарства. Да и вкус довольно неплох. Это полностью природное средство без побочных эффектов. Если у вас есть огород или сад, посадите его», — говорится в подписи к фотографии.
Аннона действительно реальный фрукт, но он не лечит рак. Не больше чем спирулина, моринда, пряности или черный рис — этим продуктам тоже иногда приписывают чуть ли не волшебные свойства.
Чтобы понять, где правда, а где вымысел, мы обратились к диетологу Брюно Рейнару (Bruno Raynard) из Института Гюстава Русси: «Питание позволяет уменьшить риск возникновения некоторых видов рака. Одни факторы питания могут защитить организм, а другие наоборот представляют опасность. Эти факторы регулярно обновляются Международным фондом исследований рака и передаются во Францию через Nacre».
«Так, например, было установлено, что злоупотребление спиртным, солью, мясом и колбасами способствует возникновению некоторых видов рака. Лишний вес также является фактором риска. В то же время мы знаем, что физические упражнения, фрукты и овощи помогают защитить организм», — объясняет он.

Здоровая пища — не панацея

«Но хотя нам известно, что фрукты и овощи представляют собой факторы защиты организма, мы не знаем, какие именно из них полезны. Поэтому для нас очень важно взвешенное и разнообразное питание. Все остальное — всего лишь предположения», — предупреждает Брюно Рейнар.
В любом случае, здоровое питание — все равно не панацея. «Даже если человек всю жизнь есть только здоровую пищу, мы не можем пообещать ему, что у него не будет рака», — отмечает диетолог. Дело в том, что на рак воздействует не только питание, но и другие факторы, например окружение человека и его генетика.

Вера в то, что некоторые продукты могут предотвратить или даже вылечить рак, распространяется, несмотря на все звучавшие опровержения. В 2011 году Национальное агентство по санитарной безопасности продуктов питания, окружающей среды и труда (Anses) посвятило этому вопросу специальный доклад. «Проведенные на клеточных моделях и животных исследования подчеркивают роль факторов питания в различных механизмах канцерогенеза», — отмечают специалисты. Как бы то ни было, «результаты, которые были получены в лабораторных условиях и у животных, нельзя напрямую экстраполировать на человека», — говорится в докладе. Кроме того, в нем подчеркивается «сложность с выявлением причинно-следственной связи между питанием и здоровьем, в частности в том, что касается риска возникновения рака».
В феврале 2013 года американское издание Nutrition and Cancer выпустило исследование под названием «Чудодейственной еды не существует». Как легко понять из заголовка, в нем говорится о нехватке доказательств существования связи между питанием и раком, а также с прискорбием отмечаются укоренившиеся в умах людей упрощения. Толчком к публикации материала послужил выпуск медицинской программы Dr. Oz Show, в котором утверждалось, что цикорий, красный лук и окунь на 75% снижают риск возникновения рака яичников.

«Пищевая какофония»

Последние годы такие утверждения встречались во многих СМИ, не говоря уже о сборниках кулинарных рецептов, которые обещают всем «противораковые диеты». «Сейчас звучит столько противоречивых заявлений, что все это создает пищевую какофонию, — считает Рафаэль Анселлен (Raphaëlle Ancellin) из INCa. — В таких условиях сложно донести до людей четкую и научно обоснованную точку зрения».

«Научные институты в этом не виноваты, потому что мы делаем все, чтобы сформировать четкое и однородное послание. Тем не менее, нам сложно обойти влияние СМИ и побороть скрывающийся за словом "противораковый" маркетинг: все это — бизнес», — говорит она.

«Некоторые книги и СМИ закрепляют сложившиеся представления: их ошибка в том, что они не пытаются как-то уравновесить свои заявления, — полагает Брюно Рейнар. — Я за то, чтобы людям давали информацию, но нужно взвешенно подходить к тому, что мы говорим. Продолжительность жизни медицинской истины, к сожалению, довольно мала. Доказанное сегодня может показаться сомнительным уже через пять-десять лет».

«Понятие "противораковая диета" обманчиво, так как оно подразумевает, что питание может стать лекарством, а это не так. Никакая диета не может стать заменой противораковой терапии», — уверена Рафаэль Анселлен. Доктор Рейнар согласен с ее точкой зрения: «Все нынешние разговоры о противораковых продуктах — это заблуждение, полная чушь. Я был бы счастлив, если бы какой-то фрукт мог бы излечить рак. Но, к сожалению, таких чудес не бывает».

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Медицина и здоровье

В 1930-х раком в США заболевал 1 из 33, в 1970-х – один из 10. Подсчитано, что одна из 7 женщин заболеет раком молочной железы, и один из 3 мужчин заболеет раком предстательной железы. Среди раковых ...
Капуста – универсальный продукт: и в супе хороша, и в салаты годится, и хранится долго, и заготовки украшает. Но особая зимняя тема – капуста квашеная. Любой, кто по осени квасит капусту, а по ...
17 ноября отмечается Международный день отказа от курения. В связи с этим мы обратились к инструктору по гигиеническому воспитанию филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан" ...
Недавно отмечался  Всемирный день чистых рук. В связи с этим мы обратились к инструктору по гигиеническому воспитанию населения филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан ...
Для людей старшего поколения детские годы неразрывно связаны с воспоминаниями о приеме рыбьего жира. Независимо от того, хотели вы его принимать или нет, какие чувства это у вас вызывало, вы его ...

Герб района

Ры́бная Слобода́ (тат. Балык Бистәсе) — посёлок городского типа в России, административный центр Рыбно-Слободского района Республики Татарстан. Образует муниципальное образование посёлок городского типа Рыбная Слобода со статусом городского поселения как единственный населённый пункт в его составе. Посёлок расположен на берегу Куйбышевского водохранилища (Кама), в 70 км к юго-востоку от Казани (91 км по дороге).Биография района описана тут

Партнёр

logo.png

Мы в Одноклассниках