• РЫБНО-CЛОБОДСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН - БАЛЫК БИСТӘСЕ МУНИЦИПАЛЬ РАЙОНЫ
Последние популярные районные новости

Министерством юстиции Республики Татарстан в ...

Визит Управления Федеральной антимонопольной ...

В Роспотребнадзоре напомнили, что услуги ...

В Рыбной Слободе продолжается строительство ...

16 августа заместитель министра Назип Хазипов ...

Прошло расширенное заседание комиссии по ...

Межрайонное отделение надзорной деятельности по ...

На базе муниципального бюджетного учреждения ...

Все дальше уходит в историю Афганская война. Вот ...

Популярный препарат от стенокардии и гипертонии ...

Татарские пословицы

Гомер итү — кырны узу гына түгел. — Жизнь прожить, не поле перейти

Последний бой с производителями продуктов питания

В октябре планируется ввести новый ГОСТ на цветовую маркировку продуктов питания. Об этом сообщил Росстандарт. Нововведение хорошее и нужное, но и его пытаются торпедировать материально заинтересованные лоббисты.

Хорошая реформа

На словах консерватизм является основой нынешней государственной идеологии России. На практике же всё обстоит иначе – мы живём в эпоху чудовищно интенсивного реформаторства. Нынешняя «консервативная» Госдума принимает куда больше законов, чем радикальная хасбулатовская в начале 1990-х.

Ещё более интенсивная работа по бескомпромиссному улучшению нашей жизни идёт уровнем ниже, в ведомствах – противоречащие друг другу правила, стандарты, требования, рекомендации и другие прекрасные подзаконные акты выпускаются по всем уголкам России ежедневно, если не ежечасно. Неудивительно, что мы привыкли с подозрением относиться к любым новациям, выискивать в них второй смысл и вычислять, кому они на самом деле выгодны.

 

 

 

 

 

Так вот, Росстандарт объявил о новации, которая должна существенно улучшить нашу жизнь и не содержит никакого второго дна. Речь идёт о цветовой маркировке пищевых продуктов по содержанию в них вредных веществ. Сами разработчики системы называют её «светофором». А вечные противники, производители и ритейлеры, объединились в непреклонном желании этот «светофор» разломать.

Добровольные полоски

Более года назад Роспотребнадзор утвердил рекомендации по цветовой маркировке продукции в зависимости от содержания вредных веществ. Разрабатывалась эта нехитрая идея, кстати, с 2016 года. «Мнений очень много, они все полярные. Документ до сих пор является достаточно спорным, принятие будет зависеть от того, насколько быстро мы достигнем компромисса между всеми участниками процесса», – сказала тогда ученый секретарь Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Елена Смирнова. На самом деле ничего спорного нет – просто определённым силам очень выгодно кормить нас некачественной пищей.

Итак, более года шли переговоры, и сейчас они ещё далеки от завершения, раз до утверждения ГОСТа более четырёх месяцев, да и этот срок наверняка будет сдвинут. То есть сопротивление ведётся ожесточённое. И теперь самое время посмотреть, чему именно сопротивляются наши кормильцы.

«Светофор» – система наглядной демонстрации потребителю наличия потенциально вредных веществ в продукте. Сейчас речь идёт о четырёх таких веществах – поваренной соли, свободных сахарах, жирах и трансжирах. На упаковке будет четыре соответствующие им полоски, каждая – красного (превышение суточной нормы в 100 г), зелёного (незначительное содержание или отсутствие) или жёлтого (всё, что между) цвета. Вот и вся хитрость. Ввести это можно было уже в 2016 году, как только идея появилась на свет, тем более что в подготавливаемом ГОСТе речь идёт только о добровольной маркировке. Хочешь – помечай, хочешь – нет. Список товаров, на которых маркировка не ставится, ещё уточняется, но уже известно, что её не будет, например, на соли или сахаре – продуктах, полностью состоящих из «одной полоски». Также не будут маркировать развесные товары, потому что технически непонятно, как это сделать (хотя кто мешает нарисовать полоски на ценнике, хоть маркером?).

Баба Яга против

В мае 2018 года проект был презентован публике, и какой вой подняли тогда производители и ритейл! «Сегодня добровольно – завтра обязательно», «Вы убьёте нам экспорт», «Маркировка сделает товар дороже», «Оставьте только зелёный, не отпугивайте красным». Под этими предлогами они выбили себе год на обсуждение. Год, хотя всей дискуссии – на несколько часов. Но год прошёл, Роспотребнадзор передал проект в Росстандарт, и, похоже, надо ждать очередную истерику.

Ответим на неё заранее, по пунктам.

«Завтра обязательно» – да, а лучше сегодня. Мы имеем право знать, что мы едим, тем более что качество продуктов постоянно ухудшается.
«Маркировка сделает товар дороже» – и сколько же будет стоить изменить многоцветную этикетку, включив в неё полоски? Час работы неторопливого дизайнера.
«Оставьте только зелёный» – так называемые экопродукты и так маркируют себя всеми возможными способами, а декларировать отсутствие сахара в мороженой рыбе просто глупо. Нет уж, показывайте картину целиком.
«Проблемы для экспорта» – самое серьёзное возражение. Понятно, что на экспорт пойдёт товар без маркировки, но конкуренты могут продемонстрировать его российские этикетки и показать, что этот товар в стране происхождения считается опасным. Эта проблема может быть решена созданием «экспортных» брендов, с которыми нельзя очевидным образом сопоставить соответствующий им российский продукт. Да и вообще наше международное позиционирование должно опираться на экологически чистую продукцию.

У нас в стране беда с питанием – низкие доходы населения вынуждают производителей менять рецептуру, выбирая дешёвые и небезопасные компоненты. Мы уже заставили их честно (ну, почти честно) писать на упаковке состав, запретили называть соками сладкое подкрашенное пойло, отделили сыр от сырных продуктов. Следующий шаг – позволить потребителю с одного взгляда определять, чем он рискует, покупая этот продукт. Да, на первых порах полки магазинов будут пестреть красным, но это станет стимулом для производителей искать способы «перекраситься», улучшить товар. В результате все мы станем немного здоровее.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Герб района

Ры́бная Слобода́ (тат. Балык Бистәсе) — посёлок городского типа в России, административный центр Рыбно-Слободского района Республики Татарстан. Образует муниципальное образование посёлок городского типа Рыбная Слобода со статусом городского поселения как единственный населённый пункт в его составе. Посёлок расположен на берегу Куйбышевского водохранилища (Кама), в 70 км к юго-востоку от Казани (91 км по дороге).Биография района описана тут

Партнёр

logo.png

Мы в Одноклассниках